マダム・ハッティの気まぐれな部屋

「森のにおい・風のささやき・星のきらめき」
に誘われてハスキー犬・峡(カイ)と夫婦ふたり
移住した八ヶ岳中央高原・原村より
日々の出来事・お気に入りをお届けいたします。
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# 大好き!ドリア
今月末から渡英する前に
やっておかなくてはいけない事がた〜っくさん
毎年ギリギリまで掛かっていた確定申告書の作成
帰国後進めていくイベントの準備
etc・etc・・・
イギリス旅後半の日程もまだ組立っていない・・・

1日があっという間に過ぎていくというのに
12時になるとそわそわ

ひとりのお昼はいつも残り物ランチ
その日の気分で好きな場所で頂きます
ポカオカ暖かい日はサンルームの特等席へ

少し残ったごはん、少し残ったポタージュスープ
少しづつ残ったお野菜をトッピングして作る
超簡単 ドリア です
残り物ランチの中でも大好きなメニューです

そろそろ12時
今日もそわそわ
 
| comments(0) | trackbacks(0) | 11:45 | category: お料理 |
# ポットラック・パーティー

 昨日に引き続き、友人宅で
今日も美味しいお料理を沢山頂いてしまいました。

それぞれがお持ち寄りの
ポットラック・パーティー。



 

東京のご自宅で採れた栗のごはんは
八ヶ岳よりも1か月早い旬です。

原村産セロリを丸々1本使ったお肉料理は
食べ応え満点!
ご本人命名“棍棒”ですって。

coco&sumin Farmの新じゃがを使った
ポテトグラタン。などなど。。



キッチンでの作業中
デッキとお庭へと続くドアから
とても気持ちの良い風が吹き込んで

ここは南フランス・ブロヴァンス?
と勘違いしそうでしたよ。





| comments(0) | trackbacks(0) | 19:33 | category: お料理 |
# ある日の夕食
JUGEMテーマ:日記・一般

西麻布HOUSE のお料理が忘れられず
真似して作った今晩の夕食です。

     

ストウブではないけれど、ル・クルーゼのお鍋で
三枚におろした金目鯛・蕪と長芋を一緒に蒸し煮。

残ったスープに、これまたまねっこ。
ご飯とチーズを入れてリゾットに。

WandsWorthでもテーブルに並ぶ日が
もしかしたら・・

| comments(0) | trackbacks(0) | 22:31 | category: お料理 |
# 数の子天丼???
JUGEMテーマ:日記・一般

マイナス17℃の気温の突き刺さるような寒さで始まる日が続いています。楽しい事は別として、こう寒くっちゃ、お買い物に出る気も失せて、余った食材でお料理を作ろうと毎日四苦八苦。冷蔵庫をがさごそ。んぅ、このタッパーは何!あらら数の子!これで何か出来るかしら?早速パソコン検索。何回か検索していたら「数の子天丼」の文字。レシピは無かったけれど、面白そう!で、なかなかイケマスです。コリコリプチプチの天ぷらどうぞお試しあれ!
     
数の子天丼じみ〜な画像でしたので。。突き刺さるような「つらら」の画像。。
| comments(0) | trackbacks(0) | 11:38 | category: お料理 |
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