マダム・ハッティの気まぐれな部屋

「森のにおい・風のささやき・星のきらめき」
に誘われてハスキー犬・峡(カイ)と夫婦ふたり
移住した八ヶ岳中央高原・原村より
日々の出来事・お気に入りをお届けいたします。
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# 2016夏の色々・かわいい!

お料理をしている時

そのお野菜達の愛らしさに

顔がほころんでしまう時が有ります

今年の夏は

鎌倉初子さんのファームに沢山お世話になりました

初子さんが畑で実践されている

コンパニオンプランツ

ご興味を持たれたお客様が見学にも伺いました

 

ほおずきの苗も順調に育っています

今年もまた

収穫が楽しみです

| comments(0) | trackbacks(0) | 08:13 | category: おいしい |
# 原村産・・ほおずき
セロリ生産高日本一(夏だけ・・)の原村
だけれど
「太陽の子」の名前で食用ほうずきも定着しているようです

先日伺ったお宅の畑では

イギリスより持ち帰った種で育てた
ほおずきが鈴なり!


イギリス生まれ原村育ち、名無しの可愛い子
イギリス!って聞いただけで愛おしくなっちゃう!
大粒のそれを、サクッとお口に入れると
甘くて美味しい!

この子達
鎌倉初子さんのお名前で農業大学校の直売所に
お目見えするカモ
これからが最盛期です

| comments(0) | trackbacks(0) | 22:39 | category: おいしい |
# オリーブオイル2015
今年も
イタリアから届きました

毎年楽しみに待っております
オリーブオイル
送り主のオリーブ農家さんは1週間の空輸でさえ
品質が落ちる事をご心配なさるほど
こんなにしっかり梱包されて届きます

大丈夫ですよ
とっても香り豊かで新鮮です

お分け差し上げる方達からも
絶賛の嵐で、嬉しいです

夢は
イタリアのROSSI GABRIELEのオリーブ畑をお尋ねする事
12月の収穫時期はとってもきれいだそうです
いつか
| comments(0) | trackbacks(0) | 23:48 | category: おいしい |
# 愛らしい子たち

本日
購入したお野菜を
お買い物バッグから取り出して
調理台の上に並べていったら・・
“Lovely"


信州産野菜勢揃い!
 






| comments(4) | trackbacks(0) | 00:24 | category: おいしい |
# 英国式TeaLunch

先日訪問したシンプリーガーデンさんで
4日間限定
元ハットホールデンシェフのるみさんとのコラボ
英国式TeaLunch
がある事を知り、最終日の本日行って参りました。。

 
キューカンバサンドウィッチ
スコーン
ショートブレッド
クリームブリュレ
ベリーのパウンド
果物
お紅茶お代わり自由

お皿が運ばれた時には、足りるかしら?と思ったけれど
最後のお紅茶を飲み終えて
あぁ〜、お腹いっぱい!
って、なっていました。


サンドウィッチの上に飾られたこのお花。
食べてみたら
美味し〜い!
ほんのり甘くて、茎まで全部食べてしまいました。

先日のブログでご紹介しました
原村の新顔レタス。
名前が分かりましたよ。
“ハンサム レッド”
です。
混ぜても、熱いお料理を載せても
シャキッシャキ!

| comments(0) | trackbacks(0) | 18:57 | category: おいしい |
# ローズベーカリーのイギリス風ケーキ

 

イギリス人のローズ・カラリーニさんが
フランス人のご主人とパリにオープンさせたのが始まりの
Rose Bakery

Tごのブログに登場していて
その存在を知り、美味しそう!!
何時かは頂いてみた〜い。と思っていたら
そのTご夫妻がお土産にご持参下さいました。。

頂いたのは
イギリス風焼き菓子
ピスタチオ・バナナ・オレンジ

今日も心が英国に飛んで行ける幸せを
ありがとうございました。。

| comments(4) | trackbacks(0) | 20:23 | category: おいしい |
# アフタヌーンティー

冬のお愉しみのひとつ
お茶会!
今日はイギリス好き3人が集まって
大好きなイギリスのお話をしながらのアフタヌーンティーです。

 




CoCoしゃんお手製のサンドイッチ。
キュウリのサンドイッチは意外な隠し味でウゥ〜ン美味しい!


前世はイギリス人!と仰るイドッチちゃんの
セレクトお紅茶は
Lopchu
流石!美味しいお紅茶です。。


こういうお愉しみは大好き!
準備の時からワクワク楽しいのです。
この日の為に私も頑張ってみました。
アップルパイ。抹茶ムースのケーキ。スコーン!!

イギリスのtearoomにも負けていない
優雅で楽しいお茶会になり
CoCoしゃん、イドッチちゃんに感謝!感謝!です。

| comments(4) | trackbacks(0) | 21:51 | category: おいしい |
# 洋菓子屋さんのお大福。

 
そして、お土産に頂いた
長野県佐久市 Aimer(エメ)さん の
お大福。



こちらは、加瀬さんの今一番のお気に入りだそうです。
抹茶、バナナ、黒ゴマを頂きました。

和菓子屋さんのお大福より
皮の御餅がクリーミーで柔らか。。
生クリームやお抹茶クリーム、
チョコレートとバナナなど
組み合わせも洋菓子なのです。

ごつごつした豆大福も大好きですが
こちらのケーキ大福?は
いくつでも頂けるほど美味しい新しいお味でした。

| comments(0) | trackbacks(0) | 13:39 | category: おいしい |
# 秋の香り

ここ何年か
パンと言えば丸めっぱなしの
田舎パンを主流に焼いています。

頂く時も
バターもジャムも付けず
小麦の香りと天然酵母の深い味わいだけで
お惣菜と合わせて頂くのが好きです。

でも、今朝は久しぶりに型で焼いた
パン・ド・ミーを
バターが染みた厚切りトーストで
頂きたくなってしまいました。





昨日、お知り合いから頂いた
ナイアガラ。
ワインの産地の塩尻市でぶどう狩りを
楽しんで来られたのだとか。



ナイアガラの香りがお部屋いっぱいに広がって
トーストの香ばしい香りと一緒に
秋だわ!なんて。。

| comments(0) | trackbacks(0) | 19:48 | category: おいしい |
# 原村Lovely Girls

 お久しぶりに
原村LovelyGirls の ミーティングを
茅野市の諏訪中央病院近く
ロケーション抜群な
『大麦小麦』さん
で開きました。







    ミーティングと言ってもね
メンバーは3人。
cocoしゃん、Knaりん、ワタクシ。

おしゃべりして、おいしい物を頂いて
日頃の疲れを癒しましょ。な会なんです。
時々、夫達も交えての
持ち寄りホームパーティーも有りです。

この日も世界のビールが頂ける大麦小麦さんで
約一名お昼間ビールで乾杯!
彼女が選んだのは
「生樽よなよなビール」です。
夜な夜なGirlのワタクシとしては心惹かれるネーミングですね。

〆は全種類のスゥィーツを大皿盛りで!
もちろん3人でシェアーよ。


そしてメンバーのおひとりcocoしゃんのお庭の
おしゃれなお野菜達



WandsWorthのお夕食のお皿を
華やかにしてくれています。

| comments(0) | trackbacks(0) | 15:25 | category: おいしい |
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