原村に新しいお店がオープンしました。
大好きな天然酵母のパン屋さん「hygge」さんです。
場所はエコーライン沿い、コットン村ギャラリー入り口のお隣。
看板があるのですが、少し入ったところなので気を付けないと通り過ぎてしまいます。通り過ぎたらバックして下さいね。それ程美味しいですよ。
店内の奥では雑貨も扱っています。テーブルと椅子があったので将来ここでパンとお茶が出来たらいいな。。
左が楽健寺酵母のパン、皮は柔らかく中身はもっちり噛締めるほど美味しい。
右が自家製ぶどう酵母のフランスパン、中身はもっちりしているのにしっかり気泡が入ったおフランスです。