白樺湖ロイヤルヒルスキー場に通った3日間、最終日は前日、前々日の雨や吹雪の様なお天気がうその様に晴れ渡って見晴らしも抜群。。
真っ白に凍った白樺湖。スワンも春の訪れを待っているよう・・・
帰りに、大門街道沿いにあります、製造直売の「とうふ屋 加茂七」のざる豆腐(名前は適当)を買い求めました。普通のお豆腐より水分を含んでいる為サラダ向きだそうです。シンプルにねぎとしょうがで頂きました。しっかり大豆の風味、おいし〜〜〜〜い。。翌
日には普通のお豆腐と豆乳を買って帰り、湯豆腐に。お豆腐三昧の3日間になりました。。