1月25日は“ホットケーキの日”でもあるそうです。
日本で一番寒くなった日(北海道で−40℃)に
暖かいホットケーキを食べましょ。ですって。
八ヶ岳実践大学校産の卵とヨーグルト
それに冷蔵庫に50gだけ残っていた
クリームチーズもえ〜い入れちゃえ。
で直径15cmの巨大ホットケーキを焼いてお昼代わり。
お外の気温は5℃。
薪ストーブも焚いていない、暖房も入れていない
サンルームは、お日様の恵みで20℃。
こんなに暖かい日でも
ホットケーキは美味しいです。
帰宅したTakaちゃんに冷めたホットケーキを
薦めたら(なんて、奥さんでしょ)、
スライスしたりんごと一緒に頬張って
「これ、いけるよ!」
午後からはウェディングパーティーへ出掛けました。
若いお二人に刺激されて
お日様も頑張っちゃったのね。
とても温かいパーティーでした。