マダム・ハッティの気まぐれな部屋

「森のにおい・風のささやき・星のきらめき」
に誘われてハスキー犬・峡(カイ)と夫婦ふたり
移住した八ヶ岳中央高原・原村より
日々の出来事・お気に入りをお届けいたします。
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# イギリスは美味しい!
イギリスの食に関して明るい印象をお持ちの方は多くはないと思います
でも
今までそう感じた事はほぼありませんし
さらに
今回のイギリス・コーンウォール地方では美味しいが溢れていました



アルコールに弱い私ですが
コーニッシュ ゴールド サイダー
美味しかったです!
シャンパンベースのリンゴ酒




英国BBC放送で美味しい食を紹介する番組を持っている
リックステインのレストラン
St Petroc's Bistro
流石!

こちらのレストランが
また素晴らしかったです


ご予約なしで突然伺ったのですが
快くお席に通して下さった彼のこの動作は

トリュフをふんだんに使ったリゾット

お口の中でとろけるコーニッシュビーフ

和を意識したお料理の数々
おソースを入れた器がお銚子だったのはとても新鮮でした

シェフからのサービスのチョコレート

大満足な No6 でした


3月にヨークで入ったイタリアンがとても美味しくて
ここコーンウォールでも是非来たいと思っていた
ジェイミー・オリバーのレストラン
彼は食育から見直そうとイギリスの食を立て直した立役者
この日も
レストランには小学生グループのテーブルが印象的でした





窓からのこのロケーションもご馳走のひとつ



今回のイギリス旅では
ティールームに一度も入りませんでした
その理由は
毎日お部屋に用意されたスコーンやケーキのプレートのせい
それがほっぺが落ちてしまうと言う表現が当てはまる位美味しくて
スコーンは今まで頂いた中のNo.1
なんと毎年ミシュラン掲載のB&Bだったのです

この美味しさが魅力のひとつのコーンウォールです
 
| comments(0) | trackbacks(0) | 01:04 | category: イギリス |
# 少し早いクリスマスランチ
原村と蓼科を結ぶエコーライン
その茅野市側に
かなり前から不思議なお蔵が有り気になっておりました
今年の秋に
そのお蔵でお蕎麦屋さんが開店するとの噂を耳にし心待ちにしておりました

農家食堂・katawara さん



白いお蕎麦を
2種類のお汁で頂きます

食べ終わる頃合いに
今度は黒いお蕎麦がテーブルに届きます

その他には
お野菜プレート・茶わん蒸し・つくねなど
アラカルトでお願いして
豪華なテーブルになりました

そして
本日は、メルヘン街道・山寺の信号を山側に斜めに入った高台にあります
フレンチ エモンデマッセ さん
に行って来たのですが、カメラを忘れて画像でお伝え出来ないのがとても残念です
前菜・サラダ・スープ・メイン(お魚orお肉)・デザートプレート・コーヒーor紅茶
こちらは a・b・c コースの内のcコースで1800円(税抜)
デザートは4点盛りでとってもお値打ちでした

忘れたのはカメラだけと思いきや
なっ何と、自分のおまぬけさにびっくりしてしまったのですが
車のキーを忘れてしまったのです
車を暖める為にエンジンを掛け、キーを玄関に置いたまま
運転し始め、レストランに到着
帰りにエンジンが掛からず、不審に思いキーを探したけれど見当たらず
私運転して来たわよね
などと何が起こったのか暫く考えてしまいました

タクシーの中でお友達と大笑いしてしまい
懐の大きな友人に感謝でした
| comments(0) | trackbacks(0) | 23:12 | category: おいしいお店 |
# パドストゥへ
TregothnanからPadstowまで
車で1時間
とGooglemapで調べていたのですが
初めての土地・初めてのB&B、日暮れが早い事、など考えて
そのままパドストゥへ向かう事にしました




延々、こんな感じの道を走って
いよいよ街に入っていきます。

1時間の予定が
案の定、2時間掛かってしまいました
多分これからず〜っとこの調子でしょうね

逸る気持ちとは逆に
ゆっくりゆっくりハイストリートまで向かいます


パドストゥは小さな港町
行きたいと思うきっかけとなったのが
下のレストラン

イギリスのNHKのような存在・BBC放送でもご活躍
リック・ステインのシーフードレストラン
ミシュラン掲載店
港近くには彼のシーフードスクールもありました
入りたい!
実は我が家のサンルーム、こちらのコンサバトリをイメージさせて頂いたのです・・うふ

こちらは3店舗あるうちのリックステインの
レストラン&ビストロ

そして、もう1時半
カジュアルなもう1店舗の
リックステインカフェでお食事を頂く事に


店内はもうすぐ2時だというのに満席です

アジアンテイストなシーフード
すっごく好みなお味でした









美味しいお食事を頂いて
目にも心にも沁みる風景を眺めながらお散歩して
しあわせ
| comments(0) | trackbacks(0) | 01:02 | category: イギリス |
# 憧れのコーンウォール
十数年前
表紙の文字「英国コーンウォール」に惹かれて買った1冊の季刊誌
その食に関する雑誌に特集されていた街に憧れ続けていました
その街 パドストゥ を目指します

ナイトリビエラスリーパーの終着駅は
ペンザンス
セントマイケルズマウンテンへと向かう駅です
だけれど
11月は既にクローズ、B&Bなどもそれに合わせてクローズの所が多く
今回は諦めてレンタカーを借る予定のトルロ―で降りる事に

レンタカーを予約したお時間は午前9時
まだ1時間も先
ハイストリートまで街歩きです







ゆっくりと往復して
ちょうど1時間
お茶したいティールームもあったけれど
トルローでは是非行きたかった場所が待ってます

そして、こちらが今回の旅のお伴です
よろしくね

走り出してすぐ

かわいいお家を発見
車を停めてお写真を撮らせて頂いていたら
お家のマダムが玄関を開けて
「グッドモーニング」
と笑顔で声を掛けて下さって
「可愛いお家ですね、お写真撮らせて頂いても良いですか」
「もちろん」
ご自分の真っ白なコットンのナイティー姿に気が付いて
肩をすくめてお茶目な笑顔でまたお家の中へ
かわいい

Tregothnan

イギリスで初めて紅茶葉栽培に成功した農園・紅茶ブランドです








農園所有は貴族出身ボスコーウェン卿
素敵な季節にはオープンガーデンもあるようです
| comments(0) | trackbacks(0) | 13:14 | category: イギリス |
# Night Riviera Sleeper ナイトリビエラスリーパー
上野・札幌間を走る夜行寝台列車
北斗星
が来年で廃止とのニュースを見ました
おりしも
11月のイギリス旅では
ロンドン・パディントン駅から、コーンウォールへ向けて
寝台特急に乗って来ました。

お馴染み
パディントン・ベアー

ヒースローからパディントンまで、今回はヒースローコネクトを利用
25分£9、ヒースローエクスプレスの半額です
23時50分発までの4時間を、駅構内のラウンジで過ごします
こちらが航空会社のラウンジの様に快適でした

そして乗り込んだ
ナイトリビエラスリーパー

とっても狭い個室ですが

清潔な寝具で
しっかりと足を延ばし熟睡できました


朝7時カーテンを開けると
綺麗な朝焼け
高原は霜で真っ白です

7時半
前夜お願いした淹れ立ての珈琲・紅茶
クロワッサンがお部屋まで運ばれてきました

8時5分
目的地・トルロ―に到着です
さぁ、ここからコーンウォールの旅の始まりです

ー前回のイギリス旅ご報告が途中だというのに・・・ごめんなさい−
 
| comments(0) | trackbacks(0) | 21:18 | category: イギリス |
# 早い冬
皆様ご無沙汰いたしておりました。
(いつもの事ですね・・)
3週間ぶりの原村
雪が降っていませんように。と帰宅したのですが
2日後には



朝晩は氷点下10℃にもなっております。
11月に旅したフィンランドより寒いです
11月22日にはペンションヴィレッジ内のイルミネーションも始まって
良い雰囲気ではありますが・・

先日お泊りのお客様
ペンションヴィレッジ入り口間近で立ち往生してしまいました。

これからいらっしゃるお客様
フル装備で
どうぞお気を付けていらっしゃって下さいね。

 
| comments(0) | trackbacks(0) | 23:56 | category: 八ヶ岳 |
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