マダム・ハッティの気まぐれな部屋

「森のにおい・風のささやき・星のきらめき」
に誘われてハスキー犬・峡(カイ)と夫婦ふたり
移住した八ヶ岳中央高原・原村より
日々の出来事・お気に入りをお届けいたします。
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# ラナンキュラス キラメキ 煌き

昨夜から

雪が降り積もり続けている原村です

名のみの春です

 

寒暖差の激しい原村や界隈で

育てられているお花は

発色が素晴らしく良いです

大輪 ラナンキュラス

煌き

白と淡いピンク

原村で初めて目にし、惹かれました

こんなお天気の日は

少し遅めの

大好きなケチャップ菜花ライスにオムレツを乗せた

オムライスをお昼に頬張りながら

キラメキを愛で

ひとり幸せを感じています

 

思い出すは

イ・ギ・リ・ス

| comments(0) | trackbacks(0) | 14:31 | category: 八ヶ岳 |
# 里山SESSION

八ヶ岳里山研究所

主宰

里山SESSION Vol.6

目の前の八ヶ岳自然文化園が会場でしたので

行って来ました。

例によって、カメラ持参したものの

カード未挿入で

画像なし!

 

界隈には

素敵に生きていらっしゃる方々が

沢山いらっしゃって

おひとり6分の枠の中で7名の方のお仕事・活動・研究

お話を伺います

 

刺激と元気を頂き

改めて長野県って、八ヶ岳って素敵!と思い

自分を考えます

 

とても良いイベントです

そんな素敵なイベントのVol.3

に実はワタクシも参加させて頂いているのです

緊張で倒れそうでした

ふふ

| comments(0) | trackbacks(0) | 23:46 | category: イベント |
# 照坊ず

「ランチどお?」弱いお誘いです

で、伺ったのは

原村からは

小淵沢方面へ向かう鉢巻通りを真っ直ぐ

大平信号を清里方面へ左折

小荒間信号を右折し、暫く走った右手にある

中華料理『照坊ず』さんです

冷菜盛り合わせ

温菜2品

スープ・ごはん・お香

デザート

の限定ランチコースを予約して良かったです

後からいらっしゃった方は売切れていました

落ち着いた店内の他に

テラス席も有りました

これからの季節は気持ちよさそうですね

 

明日は

WandsWorthでランチのお客様を

お迎えいたします

喜んで頂けたら嬉しいナ

| comments(0) | trackbacks(0) | 20:35 | category: おいしいお店 |
# 本日の酵素

昨日仕込んだ酵素

水分が上がってきて

ハッティ―菌たっぷりの手で

混ぜ混ぜ

一緒に作ったYちゃんのお庭のふきのとうも

この通り

またワタクシの体に入ってパワーの源に!

 

東京では

桜の開花宣言が有りましたね

原村でも

桜並木の様な雪のアーチ

 

 

| comments(0) | trackbacks(0) | 15:54 | category: 手作り |
# 発酵食品

先週は

毎年恒例のお味噌作りをしました

長野県堀金村より大豆

長野県諏訪市より手作り米麹

ゆでて、つぶして、麹と混ぜて

発酵熟成

10月の出来上がりが楽しみです

信州味噌!

 

そして

本日は酵素作り

信州いちご、原村産キウイ、原村阿久川のわさび菜

柑橘などなどを使って春の芽吹き迄の繋ぎの分量を作りましたが

おしゃべりに夢中になって

お写真撮り忘れました

 

こちらの出来上がりは1週間後

きっと甘〜い香りの高い酵素が出来上がるハズ

 

本日の原村

昨日までのお天気がうその様

白い世界に逆戻り

 

 

| comments(2) | trackbacks(0) | 21:26 | category: 手作り |
# イギリス旅2016 Devon

イギリス・デボン州と言えば

クロッテッドクリームの故郷です

クロテッドクリームと言えば

クリームティー

たっぷりのクリームとジャムが添えられたスコーンが2つに

紅茶のセットの事を言います

ガーデンも素敵なTeaRoomが有ると知り

向かう事にしました

3月からオープンと調べていたのだけれど

残念な事にお休み

こちらの可愛いお家のご主人が教えてくれました

ついでに「行ってみるといいよ」と地図の通りに走っていくと

塔の向こうに、海!

ご主人

この景色を見せたかったのね!

この日のクリームティーは諦めて

こちらから一番近いガーデンに

3月のお庭は

華々しくはありませんが

楚々としたお花や趣のガーデンです

帰り道

こんなに大きな虹が

日本で富士山が見えた時の気持ちに似ています

何か良い事が起こりそう

少しワク!

 

ただいま

なんと

クリームティーです

ウェイティングルームに用意して下さいました

それもハート型スコーン

 

やはりラッキーを運んでくれる虹でした

 

| comments(0) | trackbacks(0) | 16:36 | category: イギリス |
# 鎌倉の海

お彼岸を前に

お墓参りに出かけて来ました

海を見ながら走れる

海岸線のルートが大好きです

この日も穏やかにゆったりと映像の世界に入り込んだ様な

時が過ごせました

| comments(0) | trackbacks(0) | 14:17 | category: お出かけ |
# LE PIONNIER フレンチレストラン

冬は

書類の山に囲まれて、デスクワークが多くなり

お家に引き籠りがち

少し前

「ランチでも如何?」のメールで

久しぶりにお出掛け

北杜市大泉町

レストラン ル・ピオニエ

Le Pionnier

以前から行ってみたかったレストランでしたが

友人の誘って下さったレストランは

お休み

ちっちゃな願い事ですが

思い続けると叶うのですね

 

| comments(2) | trackbacks(0) | 23:18 | category: おいしいお店 |
# フラワーケーキ&スコーン

今年に入って

2つの大好きを習う機会が有りました

ひとつ目は

こんなお道具を使って

何やら工作みたいですね

実は

フラワーケーキ

バタークリームで作るお花

不器用で面倒くさい事が嫌いなワタクシですが

バタークリームのケーキは子供の頃から大好き

頑張らねば

頑張った結果です

不器用は鍛練で治るのかしら

 

ふたつ目は

そうです

スコーンです

いつもワンパターンなワタクシのスコーン

フワッと軽いプレーンに加えて

大人な3種類のスコーンも教えて頂きました

 

スコーンを

教えて下さったのは

昨年のENGLISH CHRISTMAS FAIRで

イングリッシュティーレッスンをして下さった

奥川伊津子先生

 

ティーレッスンでは

お紅茶はもちろんですが

お茶周りの色々・造詣の深いお話も沢山です

 

今年も

ENGLISH CHRISTMAS FAIR in Haramura

開催決定です

2017年

11/17(Fri)18(Sat)19(Sun)

 

詳細は暫くお待ち下さいませ

 

 

 

 

 

| comments(0) | trackbacks(0) | 23:13 | category: レッスン |
# イギリス旅2016・Honiton

ペンブリッジ村から

今日の目的地までは 133マイル4時間

ウェールズから大きな橋を渡って行きます

以前ウェールズに入る時には料金所が有ったと思ったけれど

ウェールズ側からは無料?

到着した街は

Honiton

こじんまりとしていますが

とても可愛い街です

今回で3度目のホニトンは

ワタクシのボビンレースの先生お勧めの街でもあります

ビクトリア女王のウェディングドレスで有名になった

ホニトンレース発祥の街

 

博物館には珍しいアンティークレースの展示

LACE WALK と言うアーケードの一角には

レースを織る女性のタイル画も

 

ワタクシの中の

必ず来たくなる街のひとつです

 

| comments(0) | trackbacks(0) | 00:13 | category: イギリス |
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